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눈은 시력을 담당하는 기관으로, 망막에 있는 로돕신이라는 단백질이 빛을 받아 신호로 변환하여 뇌로 전달합니다. 로돕신은 철분을 포함하고 있어, 철분이 부족하면 로돕신이 제대로 합성되지 못하고 시력이 저하될 수 있습니다.
철분이 부족하면 발생할 수 있는 눈의 문제점은 다음과 같습니다.
- 야맹증: 야맹증은 어두운 곳에서 시력이 떨어지는 증상입니다. 야맹증이 있는 사람은 밤에 운전이나 야간 활동을 할 때 어려움을 겪을 수 있습니다.
- 눈의 피로: 철분이 부족하면 눈의 피로가 쉽게 쌓일 수 있습니다. 눈의 피로가 심하면 눈이 침침하고, 눈을 감고 싶은 증상이 나타날 수 있습니다.
- 눈의 건조증: 철분이 부족하면 눈물 분비량이 감소하여 눈이 건조해질 수 있습니다. 눈이 건조하면 눈이 따갑고, 눈물이 자주 나올 수 있습니다.
- 눈의 충혈: 철분이 부족하면 눈의 혈관이 확장되어 눈이 충혈될 수 있습니다. 눈이 충혈되면 눈이 빨갛고, 눈물이 많이 나올 수 있습니다.
- 눈의 통증: 철분이 부족하면 눈에 통증이 발생할 수 있습니다. 눈의 통증이 심하면 눈을 감아도 통증이 없어지지 않을 수 있습니다.
철분이 부족한 사람은 철분 보충제를 복용하여 증상을 완화할 수 있습니다. 하지만 철분 보충제는 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로, 의사와 상의 후 복용해야 합니다.
철분은 음식을 통해 섭취할 수 있으며, 대표적인 철분 함유 식품은 다음과 같습니다.
1. 붉은 육류: 소고기, 돼지고기, 양고기
2. 계란: 닭고기 달걀, 오리 계란
3. 생선: 참치, 연어, 고등어
4. 콩류: 검은콩, 팥, 완두콩
5. 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩
6. 채소: 시금치, 브로콜리, 케일
7. 곡물: 통밀, 현미
철분은 눈 건강을 비롯한 전반적인 건강에 중요한 영양소입니다. 평소 철분이 풍부한 음식을 섭취하고, 규칙적인 운동으로 건강을 관리하면 눈 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있습니다.
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